Tatarák
Tartara di Tono - tatrák z tuňáka
400g čerstvého tuňáka 1 lžíce kvalitních oliv 1 lžíce capari 2 rajčata 2 lžíce oleje extra virgin 1 citron sůl, pepř hrst petrželové natě Postup: Rajčata oloupeme a odstraníme zrnka, nakrájíme na...
—————
Tatarák z lososa
filet z lososa cibule čerstvé bylinky (bazalka, tymián, petržel, aj.) bílý pepř sůl olivový olej Postup: Syrového lososa zbavíme kůže a očistíme od blanek a šupin. Očistěné maso nakrájíme...
—————
Tatarský biftek - tatrák
500g hovězí svíčková cibule 4 žloutky 2 lžíce hořčice obyčejná 2 lžíce hořčice dijonská 2-3 lžíce worcesterové omáčky černý pepř (nejlépe celý v mlýnku) sůl Postup: Ostrým nožem naškrábeme maso...
Vyhledávání
Vytvořeno službou Webnode